annijohansson.blogg.se

För att få kyklingfiléerna perfekt saftiga använder jag mig alltid utav en stektermometer när jag tillagar kycklingen. Finns att köpa på de flesta affärer som säljer kökstillbehör och kostar någon hundring, beroende på vilka funktioner man önskar.

 

Jag tillagar normalstora kycklingfiléeri ugnen, till 79 grader celsius.

 

Den här gången kryddade jag med American BBQ Spice från Santa Maria, Oregano, salt och Garlic-Pepper som också kommer från Santa Maria.